豆腐頂きました

薬師豆腐おいしく頂きました
いつもより一杯余計に頂いちゃいました

茗荷・加賀屋の味噌・間引きした大根の葉
熊笹の薬師豆腐の真ん中をスプーンですくい取って
元気醤油を入れました
このお醤油減塩なので実に豆腐に合いますね
お豆腐の繊細なお味によく合い引き立ててくれます
また
お豆腐にお味噌も合いますね
特に飯山の加賀屋さんのお味噌はサイコーにあいますよ
お味噌に
ごま油少々
みりんを少々
七味少々
砂糖はお好みで
入れましてのばしたものです
万能の味噌と呼んでおります
焼きナス、お豆腐、納豆、お刺身、焼き肉

何にでもつけてお召し上がりください